研討會上，海南省旅游投資集團有限公司黨委副書記丁珽發(fā)表致辭。他表示，此次研討會作為本屆東坡美食文化薈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在推動?xùn)|坡文化與旅游深度融合中的作用不可或缺，將進一步推動?xùn)|坡美食與人生智慧的傳承，推進文化與旅游的深度融合，讓海南的東坡美食文化、旅游文化走向全國、走向世界。同時，海南旅投始終把文化傳承與企業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合，通過學(xué)東坡文化、知東坡文化、用東坡文化，以賡續(xù)東坡文脈擦亮東坡文化底色，凝聚文旅融合效能，推動海南成為文化與旅游的融合典范，為建設(shè)自由貿(mào)易港和文化強省貢獻(xiàn)積極力量。

中國蘇軾研究學(xué)會副會長、海南省蘇學(xué)研究會理事長李公羽發(fā)表“惟詩與美食不可辜負(fù)”主旨發(fā)言，深入淺出地剖析了蘇東坡詩詞中蘊含的生活哲學(xué)與飲食文化，生動展現(xiàn)了蘇東坡在逆境中仍能保持樂觀豁達(dá)的態(tài)度，將平凡的日常飲食升華至藝術(shù)境界，體現(xiàn)了“生活即詩，詩即生活”的深刻理念。他強調(diào)，蘇東坡的一生是對“惟詩與美食不可辜負(fù)”這一信念的最佳詮釋，所謂“東坡美食”，便是他的人生態(tài)度——熱愛美食，熱愛自然，熱愛生活，熱愛生命。

“東坡美食與人生智慧”研討會內(nèi)容豐富多樣，視角廣泛多元。來自出版業(yè)、社科研究機構(gòu)、酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會、文旅發(fā)展企業(yè)以及酒店餐飲業(yè)等領(lǐng)域的多位專家齊聚一堂，分別圍繞各自的專業(yè)領(lǐng)域，深入挖掘東坡美食文化的內(nèi)涵與價值、探索傳承與創(chuàng)新的路徑，討論東坡文化如何與現(xiàn)代生活方式相融合。

蘇東坡曾在海南這片熱土留下了深厚的文化印記，不僅寫下膾炙人口的文學(xué)作品，更結(jié)合當(dāng)?shù)厥巢?，孕育出了獨具特色的東坡美食文化。這些美食不僅承載著蘇東坡對生活的熱愛與智慧，更成為了海南乃至中國文化寶庫中一顆璀璨的明珠。此次“東坡美食與人生智慧”研討會的舉行，旨在進一步挖掘和弘揚東坡美食文化的深厚底蘊，推動本土美食文化創(chuàng)新發(fā)展，更好地促進對傳統(tǒng)美食文化的研究、傳承與保護。